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橘子酱的制作

橘肉营养丰富,测试显示,每100g可食部分中,含蛋白质0.9g,碳水化合物12g,可产生热量53kcal;还含有钙25mg,磷15mg,铁0.2mg,胡萝卜素0.55mg,以及维生素B1、维生素B2和尼克酸等。
食材
1

橘子 5颗

2

白糖 1000克

3

香草汁 适量

方法/步骤
1

首先将橘子去皮,取出果肉,去掉核备用。

2

然后将橘子果肉、白砂糖以及香草汁一同放入锅中小火熬制16分钟。

3

将熬制好的果肉取出,放入冰箱8到12小时后进行过滤果浆。

4

从冰箱取出后将果浆小火煮15分钟,冷却之后即可。

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