马铃薯用来煮咸饭很好吃的，作为一道主食，做法也不是很复杂，只要根据以下经验操作就可以了。
食材
1
马铃薯 2个
2
水 2勺
3
大米 1斤
4
食盐 3克
5
味精 2 克
方法/步骤
1
首先需要量米，根据家庭人数或者吃饭人数来算，量米可以适当多一点，以免不够吃。
2
放入一些水，把大米浸泡一下，一般要浸泡半个小时或者1小时，这样煮饭米粒比较容易熟透。
3
把马铃薯去皮，可以用刀削，然后清洗干净，把水甩干。
4
把马铃薯放在砧板上，然后切成小块，要切均匀，不要太厚太大，不容易熟的。
5
把葱头去皮，然后切成小片，放入油加热后，放入葱头片炒一下。
6
把马铃薯放入加热的油中，爆炒一下，然后放入酱油和盐，把马铃薯炒熟。
7
把浸泡的米淘洗一下，直到干净为止。放入锅里，把马铃薯也倒入锅里，倒入开水，加入酱油和盐等佐料。
8
盖上电饭煲盖子，然后插上电源，按下开始，电饭煲就会自动进入工作程序。
9
饭煮熟后，电饭煲会自动停止工作。打开盖子，然后放入调配好的葱头油，搅拌一下，即可食用。
注意事项
马铃薯煮饭还是不错的，马铃薯需要挑选好的，米要浸泡一下，然后按要求步骤来完成即可。