芋头属于碱性物质，营养价值丰富，可以调整人体的酸碱平衡的同时会产生美容养颜、乌黑头发的作用。 超喜欢芋头。今天就用芋头和凉粉糖水做了一道广东很常见甜点饮品。
方法/步骤
1
准备好所以材料。今天我选择的是用椰粉代替红糖，换换口味。广东人通常是比较习惯加红糖食用的。因为准备的是三个人的量所以用到了四个芋头，凉粉糖水在超市都有卖。
2
将芋头洗净，削皮，切块，备用。
3
将准备好的芋头倒入锅中，水量大家可以根据个人需求放。
4
40分钟以后关火，放在一边放凉后，因为口味不同所以单独给自己端了一碗，加一包椰粉。
5
加入椰粉以后就像冲奶粉一样加热水搅拌均匀，即可。
注意事项
1
有的人对芋头会过敏，建议带上手套以后再削皮。
2
芋头煮到软烂以后，调小火，同时要搅拌，未免粘锅糊掉。
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