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芒果椰奶布丁

闷热难耐的三伏天,小伙伴们都忍不住想喝冰水、吃雪糕,可中医讲“三伏天不食冰”是有道理的,太凉的东西对身体不好。但现在外面热到哪怕什么都不做,静静的呆着,都汗如雨下呢!不能吃冰淇淋的夏天,要我可怎么活啊?今天小编就教你们做一款堪比冰淇淋的甜品——椰奶芒果布丁
食材
1

芒果层 一个

2

芒果 2个

3

牛奶 200ml

4

吉利丁粉 5g

5

蜂蜜 20g

6

椰奶 300ml

方法/步骤
1

10g吉利丁粉用水泡好

2

椰奶、牛奶、蜂蜜混合均匀,再倒入泡好的吉利丁液搅匀

3

倒入布丁瓶后放冰箱冷藏约1小时,待凝固。

4

下面来做芒果层,5g吉利丁粉用水泡好。

5

芒果加入牛奶,用料理机打成泥状,芒果泥中倒入蜂蜜及泡好的吉利丁液,搅匀。

6

待椰奶层凝固后将芒果泥液体倒入容器,冷藏1小时左右,待凝固就可以吃啦!

7

香甜可口、Q弹软滑,是夏天消暑的必备甜品之一哟!

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