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如何制作网红点心椰奶小方?

椰奶小方作为网红的小零食,清凉软嫩可口,很适合在夏天吃。那么如何制作椰奶小方呢?
食材
1

牛奶 2杯约500克

2

玉米淀粉 65克

3

细砂糖 50克

4

炼乳 5~10克

5

椰蓉 适量

方法/步骤
1

首先把牛奶全部倒入小锅中,中小火加热。

2

加入白糖,继续搅拌。

3

待白砂糖彻底融化在牛奶中后,加入炼乳搅拌均匀。

4

然后加入玉米淀粉搅拌。

5

加入玉米淀粉之后,会变得浓稠起来,搅拌10~15分钟后,液体会呈现出细腻浓稠的样子(如图)。

6

找一个方形的小碗,在里面均匀地刷上食用油。

7

接着,倒入锅中的牛奶糊。

8

盖上盖子,放入冰箱中冷藏3~4个小时后取出。

9

倒在砧板上,把碗中的果冻一样的牛奶糊切成小方块。

10

在盘子中倒入适量的椰蓉。

11

把牛奶小方均匀的裹上椰蓉,完成!

注意事项

原创不易,希望对你有帮助

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