选购电饭锅有什么需要注意的

选购电饭锅须知电饭锅是一种模似人工煮饭，能自动地将大米或其他食物煮熟并具保温功能的现代厨房用炊具。目前我国生产的电饭锅主要是自动保温式电饭锅，这种电饭锅又可分为普通保温式和定时启动型两类。日本还生产一种电脑控制式，用程度控电饭锅的工作过程。普通型电饭锅，煮完饭后，若当时不吃，当锅内的食物（米饭、肉、鸡等）温度下降到60℃左右时，通过锅内的自动温度控制装置，启动电锅，使锅内食物保持在60℃～80℃之间。定时启动型自动饭锅，增加了一个定时装置，它可在12个小时内，任意选启动饭锅的时间。结构上电饭锅又可分为组合式、整体式两类。电饭锅的主要分类方式为功率分类方式，其主要功率档次有400W、500W、700W、800W、1000W、1500W。

检查电饭锅质量时，应按如下步骤进行：（1）检查安全特性和温升特性，当进行耐压检验时，在冷态1500V和热态1000V情况下，持续1分钟工作，无击穿现象。当加入1250V电压时，工作1分钟后，其漏电流不大于0.5mA。（2）电饭锅工作时，其手柄的温升：金属手柄不高于20℃；陶瓷手柄不高于30℃；摸压手柄不高于40℃，底角和搁置的底部均不超过50℃。（3）当煮饭时，锅内温度升至101～105℃时，限温器应准确、可靠地断开。当进行保温程序时，应可靠地使锅内温度保持在60～70℃之间。（4）电饭锅的热效率不能低于70％，其寿命不低于2000小时，限温器应能可靠工作6000次，恒温器为30000次。（5）当上下按动按键，应无阻档情况，声音清脆，饭熟后按键应迅速跳起。若为定时启动式电饭锅，应注意其定时装置必须可靠，定时误差应小。（6）电饭锅上非带电金属决不能有“麻电”感。电源开启后，电源标灯应点亮；断电后，其灯应熄灭。