秋季是丰收的季节，新鲜的大白菜带着大芯一看就让人流口水。来道农家菜——炖大白菜冻豆腐吧，好吃、营养、还健康。
食材
1
大白菜 适量
2
冻豆腐 适量
3
香菜 适量
4
蒜 适量
5
十三香 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
酱油 适量
9
玉米油 适量
方法/步骤
1
家常炖菜开胃下饭，先准备好主要的食材，大白菜和冻豆腐。
2
把大白菜洗干净，切成细丝，装进干净的碗里备用。
3
接下来把香菜洗好，切成段，大蒜切成蒜末。
5
大白菜炒软调入适量的酱油，炒匀。
6
往锅里加入适量的清水，倒入准备好的冻豆腐，炖一会。
7
炖至白菜和冻豆腐熟了，加入适量的十三香，盐和鸡精，炒匀。
8
最后把做好的美食盛进干净的盘子里，撒上香菜即可。
注意事项
有的人喜欢吃炖的烂一点的白菜，有的人喜欢吃稍微脆一点的白菜，根据口味来决定炖的时间。
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