麻辣，孜然味十足。荤素搭配，营养丰富，下饭必备家常菜！
食材
1
锅巴 5根
2
芹菜 1根
3
青椒 1个
4
洋葱 半个
5
火腿肠 1根
6
辣椒粉 适量
7
孜然粉 适量
8
花椒 适量
9
生姜 适量
10
生抽 适量
11
鸡精 适量
12
盐 适量
13
食用油 适量
方法/步骤
1
将锅巴、芹菜、洋葱、青椒、火腿肠切成斜的长条，装盘待用。
2
炒锅热了后，倒入食用油，待有少量油烟冒出后，倒入生姜片，炒出香味后，放入芹菜、洋葱、青椒，翻炒。
3
大火待炒到八成熟后，倒入锅巴，放入辣椒粉、孜然粉，翻炒2分钟左右后，关火，放入生抽、鸡精粉，最后装盘食用。
注意事项
禁忌：忌食辛辣刺激者勿食。
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