在家里也能吃上的锡纸烤排骨，做法简单方便。
食材
1
排骨 500克
2
奥尔良腌料 74克
3
生姜 适量
4
孜然粉 少许
5
辣椒粉 少许
方法/步骤
1
排骨买回来洗干净用清水浸泡半个小时到1个小时泡出血水，中途可以换1到2次水。
2
处理好的排骨放奥尔良腌料，抓扮均匀。
3
加上姜片和孜然粉，抓扮均匀。
4
烤盘垫锡纸，排骨平放好，锡纸四周围起来，防止烤的时候出水出油。
5
烤箱预热200度后，烤40分钟。
6
40分钟后拿出来用筷子撮一下试试看熟透没，如果熟透了就撒上孜然粉和辣椒粉再送进烤箱烤5到10分钟上色即可。
注意事项
1
排骨要泡清水去血水。
2
第一次烤制时要盖锡纸，不然一定烤焦。
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