宝宝不肯吃虾怎么办?好担心宝宝营养跟不上啦,这个是很简单的一道虾滑,晚上下班后做给宝宝吃也是来得及的。
食材
1
鲜虾 100g
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 适量
4
柠檬 适量
方法/步骤
1
鲜虾洗干净后,去壳去虾线,再次洗干净后和柠檬片放一起去腥味。大概15分钟左右。
2
用料理机把虾仁搅拌成泥,倒出。
3
在虾泥中加入鸡蛋、淀粉,顺一个方向搅拌均匀,知道鸡蛋和虾肉充分融合。
4
锅内清水烧沸后,用小勺子挖一点放入沸水中,知道虾滑颜色变红就可以捞出了。
5
搭配面条和粥一起吃,口感超级好啦。
注意事项
1
也可用生姜去腥味,主要看家里有什么就用什么。
2
如果做的太多,可以用小勺子挖虾泥放置在硅油纸上,放入冰箱冷冻2h左右,等虾滑凝固后取出放在保鲜袋里就可以了。
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