食材
1
莜面： 适量
2
莜面 4小碗
3
开水 适量
4
卤汤： 适量
5
葱姜蒜适量，香菇6朵，泡发木耳适量，羊肉片半斤。 适量
方法/步骤
1
赤裸裸的燕麦加上开水和面条，一定要刚开水。只有这样面条才好吃。
2
一定要用筷子搅拌面条。别问我为什么？裸燕麦比我们通常吃的白面更容易吃。
3
揉面团，盖上，放在一边。醒醒。不用多久。现在，让我们做些盐水汤。
4
我第一次忘记拍照了？?. 让我们简单谈谈，因为盐水汤很重要。家里只有羊肉片。我把羊肉片边上的肥肉切成块。然后在油锅里翻炒，炒油，然后加入洋葱、大蒜、生姜，炒香，然后放入香菇和木耳，翻炒一会，倒入适量酱油，翻炒，然后倒入三碗水、盐、白胡椒、十三种香料。用大火烧开，然后用文火炖。煮大约25分钟。把羊肉片放进去。煮3分钟后，腌好的汤就好了。
5
取三支筷子，将被拔出的脸压平，放在筷子上，用拇指向前搓。它将以这样的螺旋形状出现。如果你想吃有嚼劲的东西，就把它搓得很厚。如果你想吃软的，就把它擦薄。
6
水开上锅蒸6分钟就可以啦。
7
蒸好的莜面，非常好吃。
8
来碗卤汤，很美味哦。因为孩子不吃辣椒，所以我放了一点小米椒，如果家里人都吃辣椒，做卤汤的时候就放上辣椒??
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