海米富含优质蛋白和维生素，与白菜配餐，营养丰富，具有清热解毒、健脑益智的功效。
食材
1
白菜 200克
2
水发海米 25克
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
7
水淀粉 适量
8
香油 适量
9
葱末 适量
10
姜末 适量
方法/步骤
1
将白菜去叶取帮，洗净，切成片；海米洗净泡发。
2
炒锅置火上，加入花生油烧热，下入葱末、姜末爆出香味，放入白菜帮略炒。
3
加入海米及泡海米的水，烹入酱油，快速翻炒几下，加醋、盐调味，勾芡，淋香油即成。
注意事项
海米洗净泡发时间控制
上一篇：白菜蛋皮肉卷制作过程
下一篇：如何用大白菜制作U启