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怎样封存白酒

常常听说“陈酿老酒”就是密封储存时间长的酒。据说白酒可以储存数十年甚至上百年。储存的酒味道醇香入口绵软。喜欢喝酒的朋友都知道,酒存的时间越长越好喝。存储前你要先密封好装酒的容器,可以参考下面的方法去做。
方法/步骤
1

容器如果你购买的是散装白酒,那你就用陶瓷坛子或者不锈钢容器、玻璃瓶都可以。将酒放在容器里。

2

储存酒封口是关键,避免白酒接触空气、挥发。如果是坛子,你可以用硅胶垫,垫在坛子口上,然后用平板盖上再用重物压在平板上。如果是普通的容器玻璃瓶,将盖子与瓶子的结合处涂上融合的蜡油即可。

3

封口的另一种方法是用黄泥,这是过去常用的一种办法。将容器盖好,用黄泥封住即可。

4

酒储存一般在恒温和湿度不变的环境下储存。如果你是长时间储存,最好是放在底下。如果需要时间快一点达到存放的效果,可以放在室内温度略高一些,可以释放酒中的杂味。但是要避免阳光照射。

5

塑料袋。你也可以用保鲜袋封口存放。将酒放入保鲜袋内,保鲜袋口平放在瓷砖上,注意不要让酒流出,用一根加热的刚锯条压在口处,然后储存。如果你大批存放可以考虑塑料袋封口机。

6

传说酒放的时间越长越好,这要根据不同的酒而定。一般白酒存放的时间在2到3年比较合适。时间过长口味会变淡。如果购买的酒是瓶装的,最好不要开封直接储存即可。

注意事项

以上经验仅供参考

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