如何用安琪酵母发面？ ­

面粉 依个人需要

酵母 说明书用量

白糖 一小勺

按说明用量，冬天可稍多些。

酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。

做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。