我们家乡过年啊都会做一些油炸食品，供客人们来了当小食品吃。不过现在很少有人在做，今天小编自创一个小丸子。大家一起学习吧。
食材
1
土豆 2个
2
鸡蛋 2个
3
面粉 300克
4
萝卜 1个
5
食用盐 适量
6
鸡精 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
首先准备两个土豆洗干净，放入蒸笼中蒸。大概半个多小时。看不准时间没关系。只要把土豆蒸透就可以，能够让它成为黏稠状。
2
接下来我们就可以去准备萝卜，洗好以后切成丝。
3
然后土豆出锅理由去皮，把它压成黏稠状。
4
然后加入面粉，鸡蛋、食用盐、鸡精、食用油、
5
紧接着就是，锅里放油。然后待油温烧开以后。如图这样放入锅中炸。
6
就这样香喷喷的小食就成功了。金黄透亮，外焦里嫩啊。
注意事项
油温一定要控制好。高油温下锅，然后看颜色成了马上出锅。不然就糊了。