看完就会的牛肝菌虾仁肉燕

猪肉 随意，看包的量多少

牛肝菌 浸发后和猪肉约略等量

虾仁 200克

鸡蛋 1只

姜 少许

盐，味精，酱油，白胡椒粉，柠檬汁 少许

泡发牛肝菌。野生牛肝菌有些沙子，加入少许淀粉一起洗利于沙子沉淀，洗净浸泡半小时左右。

把水舀起来拧干。最后，把水浸泡一下，把底部的沙子去掉，可以用来泡汤。在浸泡头发时准备其余的成分。

把馅料混合搅拌，直到它粘糊糊地刷过为止

成品填料

用筷子把馅捡起来。鸡蛋和虾的馅很粘。燕子皮不同于混沌皮。它有点韧性。即使它坏了，也不会扩散。因此，它不需要任何技巧来包装它。它可以直接揉搓。

几秒完成。

那碗馅包了105粒，约用掉小半斤燕皮。放进冷冻室保存。要煮再取出来。

煮至燕皮透明即可。牛肝菌和肉虾仁鲜味十足。