将肉做肉丸子炸起来吃，味道又脆又香很好吃。那么怎么炸肉丸子呢？下面来看看我的方法吧！
食材
1
瘦肉 300克
2
地瓜粉 30克
3
姜蒜末 适量
4
酱油 适量
5
油 适量
6
鸡精 适量
7
盐 适量
8
十三香 适量
方法/步骤
1
将瘦肉用水清洗干净。
2
用刀把肉剁成肉末。
3
然后放入少量姜蒜末拌均匀。
4
将肉末放入碗中加入鸡精、酱油、盐、十三香调好味，然后放地瓜粉用筷子搅拌均匀。
5
在用手把肉末捏成丸子。
6
锅中热油，然后将火转成小火，把肉丸子一个个轻轻放入锅中，用筷子将丸子分散开来别粘在一起。
7
将肉丸子炸至微黄即可捞出来了。
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