好吃不嫌麻烦的肉丸子！跟着vst去看看吧！
食材
1
猪腿肉 500g
2
鸡蛋 2个
3
红薯粉 2勺
4
盐 适量
5
姜 适量
6
胡椒粉 适量
7
食用油 350ml
方法/步骤
1
将买回来的猪肉，去皮洗净，切成小块，加入适量的姜片，放进料理机打成肉泥；
2
将肉泥倒入容器加鸡蛋、盐、红薯粉、胡椒粉，搅拌均匀；
3
热锅入油，八成热，开始下肉丸子，中下火，炸至金黄即可；
注意事项
捏丸子是用力适中，从手的虎口出来，另一只手拿汤匙顺着舀入锅中
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