怎么清蒸螃蟹

先将梭子蟹放在盆中冲洗，

用小刷子仔细刷净蟹壳外部，

做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水。

把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，

大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘。

把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。