这道菜是小编回家后老爸做的，建议大家做的时候去掉咸鱼头，口感会很好，此菜以此纪念老爸的厨艺和对我满满的爱意，可能看起来少了一些色彩，但绝对是纯天然无其他多余佐料营养丰富的一道小火锅哦！
食材
1
五花肉 300g
2
黄丫鱼 5条
3
咸鱼头 2个
4
小白萝卜 4-5个
5
大蒜 5-7根
6
黄酒 适量
7
食盐 少许
方法/步骤
1
取五花肉300g，洗净切成片状，锅内加入适量食用油，再将切好的五花肉倒入油锅之中，翻炒片刻后，加入适量黄酒和水焖烧10分钟左右
2
取黄丫鱼5条，去其刺洗净后留做备用
3
小白萝卜4-5个，洗净后切成小块留做备用
4
取大蒜3根，洗净后切成0.5cm的小段备用
5
咸鱼头2个，洗净浸泡10分钟后备用
6
将咸鱼头放入烧了10分钟左右的五花肉中，加入适量清水以及黄酒，盖上锅盖继续烧5分钟左右
7
再加入备用的黄丫鱼以及小白萝卜，烧制6-10分钟
8
将切好的大蒜倒入锅内，使用锅铲搅拌均匀，继续烧制5分钟左右
9
取酒精炉，点上火，将做好的小火锅放置其上，就可以坐下来美美的食用啦！小编没有修图，看起来不是很好看，但是口感很不错哦