怎么判断千叶豆腐坏了

千叶豆腐是新型的素食产品，尽管属于豆制品，但其制作方法不同于传统的豆腐与豆制品。由于千叶豆腐是由大豆分离蛋白、水、食用植物油、淀粉为原料制成，营养丰富，在常温或冷藏时会引起微生物的生长繁殖，导致千叶豆腐发生腐败变质而无法食用，那么究竟如何判断千叶豆腐是否发生腐败变质了呢？

方法/步骤

首先是观察外表颜色。对于千叶豆腐这种营养丰富的食材，如果储存不当其表面会滋生微生物，微生物的种类以细菌、霉菌为主。没有变质的外表应该是乳白色的，如果外表颜色产生了变化说明千叶豆腐已经变质。同时，发生腐败的千叶豆腐手感比较黏，而新鲜的则不会。