包菜美味可口，又有营养，煮包菜之前就是洗包菜，接下来，就是本文的主题。
工具/原料
1
盆子
2
食用碱，去农药
方法/步骤
1
拿出一个包菜，把外边脏的皮去掉。
2
把包菜的根部切掉，这个不好吃，难煮熟。
3
切开2半。
4
然后顺着切细条。
5
如有大块的包菜，可以补上几刀。
6
放进盆子里。
7
放水，水盖过包菜。如果有大盆子，水放越多越好，这样洗的干净。
8
放食用碱去农药残留，大概差不多就行，食用碱可以吃的。
9
搅拌，洗净
10
倒掉水，或者把洗好的包菜放到另一个干净盆子中。就完事了。
注意事项
1
放完食用碱等食用碱溶解后再去用手触摸，以防被烫。
2
如觉得洗1次不够，可以洗2次。
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