京葱煎鱼柳价格：已广东为例：【一般家中没有的，孜然粉3元（多次使用）、豆粉1.5元（多次使用）、京葱3元、鱼柳10】用具：菜刀、去皮刀、干净的干布、电磁炉、电磁炉专用的不粘锅、砧板；材料：京葱两条、生姜20克、蒜头半个、鱼柳500克（超市装一包）；配料：孜然粉5克（约一小匙）、海盐5克（约一小匙）、砂糖5克（约一小匙）、酱油2匙、豆粉3克（约一匙）、凉水100克（约小半碗水）、生油5克（约两匙）；准备：洗净京葱切段（每段月4厘米） 生姜去皮后切长方形状（5-7片即可） 蒜头去皮留（3-5粒即可） 鱼柳洗净后用干净的干布吸水（尽量干） 豆粉、酱油、砂糖一起放凉水中搅拌均匀烹调：把一匙生油、孜然粉、海盐，均匀涂上鱼柳上备用； 把京葱段、生姜片、一匙生油同时放入放入热好的不粘锅中不断翻炒约 1分钟； 现在把鱼柳放入不粘锅煎至两面金黄色； 把混合了豆粉、酱油、砂糖的凉水因放了一段时间已经有沉淀的现象， 需要一边搅拌一边放入不粘锅中轻力搅拌；(注意尽量不要把鱼柳搅碎) 约1分钟后即可，（如想更香口可拖长至2、3分钟）人数:2-4人，（一般整好后，用餐刀分为3份，我家就三个人，外脆内嫩。）心得：我算是一个家庭煮男，因家中的老一辈都是厨子，所以我从小就喜欢煮东 西吃，而且也有在餐厅厨房的经验，我老婆又不喜欢进厨房，所以大多都 是我煮饭，每天都想着做什么菜好，就这样练就成了我对家庭的菜色有这 些心得，日后我会继续把这些菜色给大家分享，同样希望能帮补一下家庭 啦！
上一篇：怎样制作甜美风眼镜袋
下一篇：小卡袋的制作方法