刚开始接触烘焙时，第一个问题就出来了，要买什么牌的烤箱呢?这也是我一开始接触时的一个疑惑，面对那么多形形色色的烤箱，我应选择哪种好呢（针对初学者），小编分享个人经验
方法/步骤
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家用烤箱分为平炉、风炉
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平炉温控有上下温一起的，有的上下温度各自设计温控
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风炉烤箱比平炉好在受热均匀，做出的食物好看，如蛋白糖，马卡龙........但它有一个缺点就是不能上下各自控温，比如泡芙，芝士蛋糕风炉就做不了
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