脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道甜品。 主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋，其色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不腻，营养非常丰富。
食材
1
香蕉 1个
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 1勺
4
面包糠 1杯
5
黑芝麻 1杯
方法/步骤
1
鸡蛋打散搅拌均匀后加入适量淀粉搅匀。
2
香蕉切片备用。
3
把香蕉蘸满蛋液，再均匀裹上面包糠。
4
热锅热油把沾满面包糠的香蕉片炸至金黄色捞出。
5
趁热撒上黑芝麻即可。
6
看着做出来的点心，是不是非常诱人。
注意事项
1
炸好的香蕉可以用厨房纸吸掉多余的油！
2
火候一定要把握好，色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,非常地美味！
3
看个人的口感，淀粉和面包糠适量加一些即可。