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幼儿园膳食指导与食谱编制:[7]婴幼儿营养

在各种制度制定之后,并且食谱也完成后,除了在烹饪方法上要注意之外,还要注意以下几个方面
工具/原料
1

电脑

2

计算器

方法/步骤
1

由于儿童正处于生长发育的高峰期,并且一旦由于饮食问题造成的身体发育、健康、智力发育等问题,即便发现后补充纠正饮食,也是会有一定的损害的。

2

1、烹饪用油儿童在生长发育高峰期,需要大量的必需脂肪酸,因此用油最好采用包含亚油酸和亚麻酸的玉米油、橄榄油、花生油等,尽量少用动物油脂。

3

2、坚果类每日儿童要摄入适量的核桃、花生等坚果,以利于脑部的发育

4

3、饮食口味尽量保持饮食的清淡,利于儿童养成清淡的饮食习惯,防止成年后各种慢病的发生

5

4、饮水儿童每天活动量比较大,要让其饮用一定量的水

6

5、卫生问题儿童的肠胃都很娇嫩,还没有发育完全,一定要保证食物各个环节的卫生,防止细菌感染。

注意事项

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