黄金芝士虾球是我家宝宝特别喜欢的一道菜,做法稍微繁琐点,裹的时候也不是很好操作,可吃货的家庭总是不怕麻烦,下面来看看具体做法吧......
食材
1
虾 6只
2
芝士 一片
3
面粉 适量
4
面包糠 适量
5
鸡蛋 一个
6
盐 适量
7
油 适量
8
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
准备好原材料
2
虾去掉虾头和虾壳,虾尾留着,去掉虾线,清洗干净
3
加入适量盐、少许黑胡椒粉,抓匀
4
芝士片切成条
5
裹住虾,用牙签固定
6
裹上面粉
7
鸡蛋液加入适量盐搅拌均匀,将裹好面粉的虾放入鸡蛋液里挂糊
8
裹上面包糠,取掉牙签
9
全部裹好
10
锅里放入油,烧到六成热,下入虾,炸至两面金黄
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出锅了
注意事项
1
一、裹芝士的时候要小心慢慢裹,不然容易断裂;
2
二、油要稍微多一点。
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