小种芒果，酸甜刺激。炮弹鱼融入芒果的酸香，特别开胃。吃了还想吃。
食材
1
小种芒果 4个
2
炮弹鱼 2块
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
红辣椒 1个
6
砂锅 1
方法/步骤
1
把芒果切成长条备用、红辣椒剁成泥备用，炮弹鱼洗净备用。
2
准备好砂锅，装适量水把芒果。大火炖一小会儿，加入炮弹鱼，中火炖，8分钟后加入适量盐。少量酱油。加入红辣椒。压个10秒左右就可以起锅了。香甜酸辣的芒果炮弹鱼就可以出锅了，陪着稀饭特别好吃。很开胃。
注意事项
1
芒果一定选用小种的生芒果。
2
炖煮的时候要用中火。
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