辣炒土豆片的家常做法

步骤1.土豆削皮后，用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡。2.将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用，葱、姜切末。3.将炒锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油。4.用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。5.放入土豆片翻炒。6.放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。7.放入米醋翻炒均匀，出锅前放入少量的盐调味即可。