李小厨美食攻略之院落创意菜

黄油焗红薯，这个搭配挺有创意的，红薯上面加了一层黄油，然后用烤箱烤制。黄油的奶香加上红薯的香甜，吃起来很不错的。

椒盐排骨，这个菜很好吃的。都是选用的精排来制作的。精排经过高温油炸，逼出了油脂，吃起来一点都不油腻。在配上生菜铺底，外加面包屑，值得品尝。

番茄豆腐夹，也是一道很有特色的菜。一般都是茄子夹、莲藕夹等，第一次吃到这种豆腐夹。豆腐中间夹入了肉馅，外面裹了一层蛋液，经油炸制，然后配上番茄熬制的浓汤，味道很可口。

青柠怪味虾，这个菜很有创意，外观还有口味都是不错的。但是唯一不足就是外皮不是很脆，软软的，吃多了还会有点腻腻的。

这个是他们家的特色菜，虽然也是叫烤鱼，但是和传统意义上的烤鱼大不一样。应该是鱼肉片片，然后再铁板上烤至的，再配上烤制的土豆片、红薯片，少许西蓝花。不管从味道还是品相上，都值得一试。

盆景酸奶，这个很多地方都有的，他家做的颜值算高的。自制的酸奶配上黑巧饼干的渣，口感好不错。就是酸奶太酸了，再配些蜂蜜，估计会更好。