烘焙美食：金条方砖

材料A：全蛋350克，砂糖210克；食盐3克；B：低筋粉280克，牛奶香粉2克。C：蛋糕油13克；D：鲜牛奶40克；E：液态酥油250克，杏仁片适量。风味特点杏仁酥香，蛋糕柔软适口。小提示奶油加入前必须先将奶油拌至纯滑，否则较易形成粒状。制作过程1．先将配方中的所有材料准备好备用2．将A部分材料混鸡蛋倒入机桶中。3．将A部分材料砂糖、食盐到入，合拌至砂糖溶化。4．加入B部分材料拌至无粉粒状。5．将C部分材料加入，先慢后快搅拌打至体积增至为原来的3.5倍。6．转中速加入D部分材料即鲜奶，边加入边搅拌，直至完全均匀7．加入E部分材料即奶油拌纯滑后加入与面糊拌至完全均匀。8．准备好模具抹油粘上杏仁片9．拌好后将面糊倒入裱花袋挤入预先备好的模具内八分满。10．入炉以上火180℃、下火140℃的温度烘烤，熟透后出炉即可。