提及了泡菜自然便想念，依韩式料理的手法煮一锅泡菜海鲜汤，虽然不能凭一锅汤即刻瘦身，至少满足了口腹之欲。口之欲，美食也；腹之欲，食也。添加了蛤蜊的海鲜锅鲜美无比，在韩国却享用不到，最多是泡菜豆腐汤，此鲜非彼鲜。也正是因为长期简单的食用泡菜，才使得韩国多瘦女
食材
1
蛤蛎 400g
2
豆腐 1盒
3
蟹味菇 70g
4
生菜 1棵
5
西葫芦 1/2只
6
海带结 20个
7
香葱 3根
8
洋葱 1/2只
9
生姜 2片
10
盐 4小匙
11
泡菜 适量
12
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净。
2
豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切小块；蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右。
3
洋葱切片，西葫芦切片，海带结洗去盐巴沥干。
4
油锅炒香洋葱和泡菜。
5
后加入锅中，再放入豆腐同煮，加盐和糖调味。
6
放入蛤蜊，西葫芦片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成。
7
撒熟芝麻起锅。
注意事项
1
浸泡蛤蜊的水中滴入香油，有助于吐沙。
2
买的时候蛤蜊要闭口的，煮好后如果是新鲜的自然会开口。
3
海带、菇、泡菜都是提鲜的，不需要加味精。
4
如果喜欢辣些，可以加多些泡菜。
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