甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。
在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”，它最简单的做法就是打汁，今天介绍一款补血很好的甜菜根苹果汁。
食材
1
苹果 一个
2
甜菜根 半个
3
白菜 一片
4
玉米 适量
5
核桃仁 适量
方法/步骤
1
主料甜菜根。
2
去皮切丁。
3
白菜取内层的部分，撕碎。
4
中等大小的苹果一个。
5
速冻的熟玉米粒和核桃仁，洗一下，解冻后用。
6
把食材都放入杯子，倒入温水。
7
放入料理机内，我用的是料理棒。
8
启动料理机，搅打一分钟即可。
注意事项
1
配料随意，苹果的味道清甜，跟甜菜根很搭。
2
水的量也随意，想喝的浓喝的淡都行。
3
这款饮品不是很甜，想喝甜一些，可以加大苹果的用量或加一些蜂蜜。
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