闽南米血的营养价值高，它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。下面我们大家一起来看下闽南米血的做法吧！
食材
闽南米血 500g
方法/步骤
1
准备材料；新鲜猪血/鸭血 1碗糯米 1000克地瓜粉/木薯粉 500克盐 适量
2
糯米提前4个小时浸泡后淘洗干净沥干放蒸笼蒸熟
4
蒸好的糯米饭放凉跟备好的猪血地瓜粉糊和一起，搅拌均匀，蒸盘抹点食用油，把和好米血平铺在蒸盘里压实整平，放蒸锅蒸40分钟
5
蒸好的米血糕放凉切片/切条烹饪就可以。烫火锅，煎，炒，烧烤都挺好吃的
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