自己在家做车轮饼，货真价实，可以放好多好多的豆沙馅~~薄皮大馅，做早餐也不错，主要是自制放心又卫生
食材
1
豆沙 150g
2
鸡蛋 60g
3
牛奶 100g
4
低筋面粉 100g
5
无铝泡打粉 2g
6
细砂糖 25g
7
蜂蜜 10g
8
黄油 15g
9
香草油 0.5ml
方法/步骤
1
鸡蛋打入碗中
2
家入砂糖、香草油打散
3
加入牛奶和融化的黄油
4
分多次筛入面粉和无铝泡打粉
5
上下切拌均匀
6
车轮饼机抹少许油，小火加热
7
放入适量面糊
8
放入豆沙馅
9
将没有面糊的那一半覆盖下来，即成一个车轮饼
10
依次做出所有的车轮饼
注意事项
1
1、要选用低筋面粉，面粉和泡打粉要过筛
2
2、加入面粉后，要上下切拌而不是转圈搅拌，防止成品做出口感不好
3
3、可以将豆沙馅换成枣泥馅或是抹茶馅都可以，随个人喜好