大阪烧的做法
食材
1
薄力粉 一杯
2
卷心菜 若干
3
鸡蛋 两个
4
山药 一小段
5
猪肉片 若干
6
虾皮 适量
7
葱 数个
8
鸡精 适量
9
Brown sauce，美乃滋，木鱼花 适量
10
柴鱼味精 适量
方法/步骤
1
将山药刨成汁液状态。
2
加入两个鸡蛋、薄力粉、鸡精和柴鱼味精，虾皮
3
把让所有材料大概搅拌下混合在一起。卷心菜切成图中这样的大小
4
卷心菜切成图中这样的大小
5
把2根大葱切
6
将蔬菜加入面糊当中
7
平底锅放一点油抹均匀，锅中间放入面糊
8
铺上一层猪肉片，加上盖子
9
待猪肉边缘变色 ，用锅铲将面糊饼翻面
10
继续加盖加热
11
将饼子翻成猪肉朝上，稍微再加盖加热一下
12
割成块状
13
加上brown sauce，美乃滋和木鱼花和海苔粉就可以开吃了。
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