这事面包房里最畅销的面包之一~柔软的口感和甜香的味道让吃的人挪不动脚步~其实家庭也能做，一点不难哦~
工具/原料
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A：高筋面粉280g，奶粉23g，酵母4g，糖63g，盐2g，鸡蛋45g，牛奶170ml，黄油58g
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B:低筋面粉100g，糖粉35g，黄油50g，鸡蛋28g
步骤/方法
1
把材料A全部混合在容器中，静置30分钟让液体和面粉融合
2
厨师机揉面15分钟，到面团扩展，能拉出膜
3
放到30度左右的环境，盖好保鲜膜发酵60-70分钟
4
把发酵好的面团分割成80g一个的小面团，排气、滚圆重复2次，中间间隔10分钟
5
滚圆好的面团放到纸膜里，2次发酵45分钟
6
将材料B中的黄油在室温融化，切成小块，然后加入糖粉打发，
7
分3次加入鸡蛋，搅拌均匀，最后筛入面粉混合备用
8
把处理好的7装到裱花袋里，均匀的挤在2次发酵好的面团上
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烤箱预热170度，烤20分钟
注意事项
1
重油面团很不好揉，要尽快，避免面团升温不成形
2
牛奶最后是冷藏过的，这样可以确保面团的温度够低
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