课题来源：社会生产实践
课题类型：工程设计类
选题的背景及意义：穿串机属于食品加工机械，传统的穿串都是由人员手工制作，其缺点有很多：不卫生，劳动强度大，生产效率低。 基于此，我们设计了自动穿串机，它能大大提高穿串的生产效率，而且全程避免了人员的手工触碰，所以更卫生。
研究内容拟解决的主要问题：一、自动穿串机的总体设计：根据穿串机的用途、实际使用情况、制造要求等选择合理的设计方案，确定性能参数（包括间歇机构、传送带、压块等装置）。二、自动穿串机的整体尺寸、各部件的结构形式：自动将制作仿制羊肉串的面团（尺寸为Φ6mm×40mm）穿插在竹签（尺寸为Φ2mm×100mm）上，工作效率要求达到20串/次，60次/分钟。二、总装配图一张、零件图2-3张、液压系统图、不少于5000字的翻译、不少于20000的说明书。
研究方法技术路线1. 课题准备阶段：主要采用文献法、调查法、网上查资料法对设计题目提出的背景、意义、课题研究的主要内容等进行全面、深入的了解。2. 分析设计阶段：进行自动穿串机的总体设计及间歇机构、传送带、压块等装置的选择和设计，完成各装置的设计。根据主要技术参数设计出自动穿串机的整体结构，画出相应的装配图。重点完成穿串机定量送料机构、穿插机构、卸料机构的设计计算，并合理选择电机及相应的减速器。3.设计结尾阶段：对设计过程中所编写的说明书草稿、绘制的草图进行检查、修改、完善，力求达到内容和格式的完整。
研究的总体安排和进度计划第1、2周：查阅相关资料，完成开题报告；第3周：初步构设各种可行的设计方案；第4周：对设计方案进行修改，确定设计方案；第5、6周：计算确定各零件基本尺寸；第7、8周：完成装配图草图的绘制；第9、10周：绘制总装配图；第11、12周：绘制零件图；第13周：翻译英文资料；第14、15、16周：编写设计说明书。