白菜「我家的小」 随缸
盐 一大缸一袋盐
大圆筒
在罐子底部撒一把盐
铺一层白菜「按实」
一层卷心菜上一把盐,两层卷心菜上一把盐
每层卷心菜
最上边用干净的白菜叶盖上压上大石头添温水〔不拔手的水就行〕满缸完成