板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。板栗除富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。 小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等
食材
1
小米 1杯
2
板栗 3个
3
冰糖 10G
4
纯净水 250G
方法/步骤
1
准备食材及破壁机，板栗提前去皮，备用。
2
小米洗净，用清水浸泡30分钟。
3
板栗用刀切成小丁，方便打米糊。
4
臻米破壁机清洗净后，先放入切碎的板栗，再放入浸泡过的小米，再倒入纯净水。
5
放入冰糖，若实在没有冰糖也可放白糖或是蜂蜜，注意别放红糖。
6
将食材全部放入后搅拌均匀，盖上盖子，启动米糊模式，开始打糊。我这款是一操作。
7
等时间到，米糊就做好了，很简单。
注意事项
家中没有破壁机的，可以用锅蒸板栗，小米用锅熬煮，之后放入锅蒸的板栗。
上一篇：一次就会的山药栗子米糊家庭版
下一篇：红枣板栗小米粥的家常做法