风尘仆仆地赶到凤凰，吃的第一种食品就是这土家香豆腐，大概是舟车劳顿的原因吧，觉得这普通的豆腐是那样的美味。这种豆腐的做法其实很简单，把豆腐用平底锅煎熟，然后浇上一种酱汁，再撒上辣椒面。
食材
1
豆腐 1块
2
酱油 1大勺
3
花椒粉 4克
4
辣椒粉 6克
5
植物油 3汤匙
6
白糖 1勺
7
水 适量
8
细香葱 5克
方法/步骤
1
将豆腐切成一厘米厚的片，将豆腐放入热水中烫一下去掉异味
2
平锅放适量植物油，将豆腐放入锅中小火煎
3
豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面，还可以继续翻面煎，直到外焦里嫩
4
煎豆腐时将细香葱切成葱末
5
在碗里放入调味酱油、少许花椒粉、一勺白糖和适量清水搅拌均匀
6
豆腐煎好后，将调味汁倒入锅中，翻炒以下，使豆腐均匀地沾上料汁
7
放入辣椒粉，翻炒均匀装盘，撒上细香葱即可
上一篇：运动口罩DIY（1）
下一篇：日程记事本（1）制作