说起豆腐,还真是中国美食文化的一绝。做法也是十分的丰富多样~像麻婆豆腐、五香豆腐、香葱拌豆腐等等。不过我们今天要说的要说的就是另外一种蘸汁吃的,五香豆腐~
食材
豆腐 500 g
方法/步骤
1
将豆腐洗干净,切成块,备用~
2
准备好玉米淀粉,然后将切好的豆腐沾上淀粉~
3
将鸡蛋打碎搅匀,再将豆腐沾上鸡蛋液~
4
锅中烧油,将豆腐下锅,煎至双面金黄,然后起锅~
5
取小碗,加入小米椒、蒜末、食盐、生抽、麻油、芝麻、适量的醋以及香菜,等等仔细喜欢的调料~
6
将调料搅拌均匀,上桌即可食用,非常简单~