今天一起来学习做鱼香豆腐吧！
食材
1
豆腐 1块
2
青椒 1个
3
胡萝卜 1根
4
木耳 适量
5
生抽 1勺
6
老抽 1勺
7
米醋 2勺
8
水淀粉 4勺
9
盐 1勺
10
香油 适量
方法/步骤
1
豆腐一块，用刀切成2厘米左右的方块状。
2
烧开水，放一点盐，下入切好的豆腐块，煮几分钟后捞出。
3
捞出来的豆腐沥水，备用。
4
将青椒，胡萝卜，木耳切丝备用。
5
生抽1勺，老抽1勺，米醋2勺，白糖1勺，水淀粉4勺，水4勺，盐1匙，香油1匙拌匀调成汁，放入碗中。
6
起锅烧油，放入香葱、姜胡萝卜、木耳、青椒丝用大火炒几下。
7
放入煮好的豆腐，倒入调好的汁，煮几分钟后，出锅。