如意麻花分享

材料原材料面粉…………………………250克苏打粉………………………3克鸡蛋…………………………1个白糖…………………………20克调味料色拉油………………………5克如意麻花的做法：1、面粉放入碗中，加入白糖、色拉油和苏打粉拌匀；2、加入75克温水；3、和匀成光滑的面团；4、搓成条，下成50克一个的小剂子；5、搓成细长条；6、提起两头，卷起；7、再搓成长条；8、折起成3折；9、拉长，再旋转，即成麻花生坯；10、放入烧热的油锅中；11、炸8分钟左右，至表面呈金黄色时捞出；特别提示面团和好后，要醒发20分钟左右。