乌龙茶种类繁多,如安溪铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙茶等。喝茶是身心健康的,从古至今大家就了解喝茶有利于身体健康。在我国的很多医学论文和别的有关纪录中,将详细介绍饮茶有利于身心健康。如何正确冲泡乌龙茶?接下来我们就一起来了解一下吧!
方法/步骤
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1、茶具的选择 如果你想欣赏乌龙茶的香味,你必须注意茶具的选择。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。建议使用精致的小白瓷杯,或者用香氛杯和茶杯组成一对杯子。选壶时可根据人数量来选择,以年代久远的宜兴老壶为宜。
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2、温具 开泡之前,要先将茶杯倒入开水,以提高茶具的温度,这有助于充分发挥乌龙茶的茶质。
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3、水温 冲泡乌龙茶,需要用100℃的沸水来冲泡。开水温度不够,冲泡乌龙茶的力度不够,冲泡的茶香气不全。然而,如果沸水温度太高,水中的溶解氧和二氧化碳气体已经挥发,冲泡的茶汤不够新鲜。
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4、边冲泡边品饮 泡饮乌龙茶,要边冲泡,边品饮。浸泡时间太长,茶汤味道丢失而苦涩。如果汤出来得太快,味道就会淡而无味。在冲泡乌龙茶时,我们应该根据品种、室温、客人的口味和壶来掌握煮汤的时间。
注意事项
总而言之,乌龙茶是一种品质很高的茶,并且有一定的冲泡标准!因此,建议我们必须正确冲泡乌龙茶。
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