香椿：祛风、清热解毒、止血。
食材
1
香椿 一斤
2
豆腐脑 一盒
3
香油 适量
4
醋 少量
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
1.烧半锅水，水开后放入少许盐，放入香椿烫一会儿
2
2.将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末
3
3.香椿放在一碗中，加香油和盐，放少许酱油和醋(不喜欢的可以不放)搅拌均匀
4
4.豆腐脑一盒，从盒中取出放在盘中
5
5.撒上调好的香椿末即可食用
注意事项
1
禁忌人群：慢性疾病患者忌食
2
吃完后，不可喝牛奶
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