虾米焖冬笋的做法

虾米焖冬笋的做法1准备原料。2冬笋去壳，削去老根，放入煮锅中加清水煮15分钟。3冬笋取出后切成1cm粗细的粗条。4虾干用水泡软。5冬菇用冷水泡发后去蒂切成粗丝，6炒锅中注入油，大火加热至5成热，放入冬菇条和虾干炒香，加入笋条、高汤焖煮10分钟，见汤汁收少，调入生抽和白胡椒粉，依个人口味调入盐，最后勾芡收汁即可装盘。美食背后的故事笋的甜和虾干的鲜配合得天衣无缝，入口的自然之气令人迷醉。