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健康烘焙——淡奶油杏仁片土司

自己动手做烘焙,健康又美味!香香甜甜的淡奶油土司。有了淡奶油的添加,味道更棒,面团更暄软,惹人喜爱,快动手做吧~~
食材
1

全蛋液 75g

2

高筋面粉 300g

3

淡奶油 80g

4

牛奶 4g

5

玉米油 30g

6

糖 30g

7

盐 3g

8

酵母 3g

9

杏仁片 适量

方法/步骤
1

面包桶内放入淡奶油,牛奶,糖,全蛋液,玉米油,盐,筛入面粉,放入加酵母,面包桶放回面包机,启动面包机和面程序。一共要和面2个程序,大约40分钟。然后在温暖处饧发,或者面包机里发酵

2

面团发好

3

取出面团揉匀松弛

4

把面团分成均匀地4个剂子,再松弛10分钟。

5

每个剂子擀擀成长方形样式

6

卷起

7

摆入烤盘

8

二次发酵后涂上蛋液,撒上杏仁片

9

烤箱预热170度,放中下层。上下火,烘烤30分钟,注意观色,加盖锡纸

10

烤好,脱模晾凉。

注意事项

烤箱时间根据自家烤箱性能调节。

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