能发明冬阴功汤的人真是天才，吃过一次就再也忘不掉那酸爽的味道。它是世界十大名汤之一，泰国的国菜。想在泰国那炎热潮湿的地方，时常会吃饭没有胃口，所以人们想方设法用尽鲜艳的颜色、浓郁的馨香、辛辣酸爽的味道刺激你的味蕾，冬阴功汤就是这样一道让你胃口全开的好汤，纯天然的食材和香料，非常健康爽口 。
食材
1
海白虾 400克
2
杏鲍菇 2根
3
番茄 1个
4
香茅 1根
5
南姜 一块
6
青柠 1个
7
朝天椒 2根
8
鱼露 适量
9
纯椰子粉 1袋
10
水 适量
11
小红葱 2头
方法/步骤
1
准备好如下的主材和辅料，虾要选新鲜的。
2
将所有底料切片、切丝、切段，大小相配就好。
3
将虾去虾头，留待炸虾油，虾身去虾线，想吃多少放多少，自己做就是吃的过瘾。
4
将所有底料下油锅煸香，虾头瞬间变成红色。
5
将底料入汤锅，加入西红柿和杏鲍菇，加水，加鱼露，加椰子粉，大火煮开，中火熬20分钟出味。
6
最后加入新鲜的海白虾，3-4分钟，虾变红色就可以出锅了。
7
盛上满满的一碗酸辣虾汤，酸爽的味道是不是很过瘾呢？来，干了这碗虾汤。
注意事项
1
食材一定要选新鲜的，越天然越健康，所以小编都没选什么冬阴功酱之类的。
2
酸、辣、咸、甜的味道平衡很重要，可以边加调料，边尝味道，直到满意为止。
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