清蒸鲤鱼的做法
食材
1
鲤鱼 1000g
2
葱 50g
3
干辣椒 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材：鲤鱼、葱、干辣椒。
2
鲤鱼用刀斜着切，两面全都划几道。
3
撒上盐、料酒，将鲤鱼全身抹匀。
4
将香葱和姜切片，放到鲤鱼肚子里和全身，待二十分钟左右。
5
锅中放水，将鲤鱼放入蒸锅蒸，水开再蒸十分钟左右。
6
将鲤鱼拿出，干辣椒切片，摆上装饰即可。
7
成品图。
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